MANCHON DE CANARD

Poche de 4 manchons sous vides.

Cuisson : sauce, confit.

Poids : entre 850g et 1Kg soit 3.85 €/Kg

3,55 €

  • disponible

Perles de gésiers crues

500g de perles de gésiers crues

Prix 15.10 €/Kg

Gésiers

7,55 €

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RÔTI DE MAGRET DE CANARDS

Poids moyen : 900g soit 11.50 €/Kg

Rôti

25,50 €

  • disponible

RÔTI DE MAGRET FOURRE AU FOIE GRAS

Accompagné de pommes dauphines, poêlée de légumes, haricots verts, ou purée de patate douce, le rôti de magret fourré au foie gras ravira les papilles de vos convives !

Poids compris entre 1Kg et 1.2Kg soit 32.30 €/Kg

 

Sur la base de 150g par personne ce rôti convient pour un repas de 6 à 8 personnes.

Rôti FG

35,50 €

  • disponible

STEAK HACHE DE CANARD GRAS

Attention le steak est déjà assaisonné.

Cuisson : poêle (mais moins saignant que le bœuf)

 

Steak de 160g soit 14.00 €/Kg

2,25 €

  • malheureusement en rupture de stock

1 TOURNEDOS DE CANARD AU FOIE GRAS

Accompagné de pommes dauphines, poêlée de légumes, haricots verts, ou purée de patate douce, voire même de pommes caramélisées pour les adeptes du sucré/salé, le tournedos de canard au foie gras ravira les papilles de vos convives.

Cuisson : poêle ou plancha

Poids : entre 180g et 230g soit 29.50 €/Kg

Tournedos FG

6,05 €

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1 Tournedos de canards gras

Un tournedos pèse entre 100 et 150g soit 22.70 €/Kg

Cuisson : poêle, grill, plancha.

Tournedos

2,85 €

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Brochettes aiguillettes/coeurs

Brochettes aiguillettes/cœurs : elles peuvent être grillées ou cuites à la poêle, accompagnées de légumes, frites ou d'une salade verte.

Poche de 4 brochettes environ 400g soit 22.70 €/Kg

Brochettes

9,10 €

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Ballotin de foie gras mi-cuit

Produit sans conservateur, sans colorant et sans autres produits chimiques.

Ingrédients : foie gras de canards, sel, poivre.

 

Conseil : le foie gras doit être sorti du réfrigérateur au moins 30 à 45 minutes avant la dégustation, pour garantir toutes ses saveurs.


Il se conserve 6 mois au réfrigérateur à compter de la date de fabrication.

 

Ballotin entre 250g et 300g : convient pour 5 à 6 personnes.
Ballotin entre 300g et 350g : convient pour 6 à 8 personnes.

 

Prix au Kg : 62.30 €

FG mi-cuit

17,15 €

  • disponible

MERGUEZ DE CANARDS

Merguez de canards gras à faire griller au barbecue ou à la poêle.

 

Poche de 4 à 5 saucisses
ou
Poche de 6 à 7 saucisses

3,90 €

  • malheureusement en rupture de stock

SAUCISSES DE CANARDS GRAS

Saucisses de canards gras à faire griller au barbecue ou à la poêle.

Poche de 4 à 5 saucisses
ou
Poche de 6 à 7 saucisses

 

Prix : 15.50 €/Kg

3,90 €

  • malheureusement en rupture de stock

Saucisse de canards 20% foie gras

Saucisses de canards gras 20% de FOIE GRAS à faire griller au barbecue ou à la poêle.

 

Poche de 4 à 5 saucisses
ou
Poche de 6 à 7 saucisses

Prix : 17.60 €/Kg

4,40 €

  • malheureusement en rupture de stock